La pasta du Ganster !

Pour 2 gansters. Ingrédients: 250 g de pâtes, 2 oeufs, 25 cl de crème fraîche, 2 c/s d'huile d'olive, 4 c/s de parmesan râpé, 3 c/s de pesto, sel et poivre.

*

Préparez la crème pendant que les pâtes cuisent. Mélangez la crème fraîche, les oeufs, l'huile d'olive, le parmesan, le pesto, salez, poivrez. Egouter les pâtes bien al dente et les remettre dans la casserole avec la crème à feu doux ! LES OEUFS NE DOIVENT PAS CUIRE, sinon vous aurez des grumeaux ! Donc faîtes chauffer 3 minutes en remuant et servez. Décorer avec du parmesan et quelques feuilles de basilic.

BON APPETIT !

PETITE FEE